반응형 햄1 햄·소시지 보관법 : 금방 마르고 끈적해지는 이유, 현실 보관 정리 안녕하세요:)집밥 식재료 연구노트입니다. 햄이나 소시지 한 번 열면 항상 애매하게 남지 않나요?저도 예전에는 그냥 냉장고에 넣어두면 되겠지 했는데,며칠 지나면 햄은 가장자리가 마르고 소시지는 겉이 끈적해지는 경우가 많았습니다.특히 깡통 햄(스팸 같은 제품)도 한 번 열면 다 쓰지 못하고 남는 경우가 많아서 보관이 은근히 까다롭게 느껴지더라고요.그래서 지금은 남은 햄과 소시지를 따로 보관하는 기준을 정해두고 있습니다.오늘은 직접 해본 기준으로 조금 더 깔끔하게 먹을 수 있는 보관법을 정리해 보겠습니다.1. 햄과 소시지가 금방 변하는 이유햄과 소시지는 가공식품이지만 개봉 후에는 공기와 접촉하면서 상태가 빠르게 변합니다.특히 단면이 드러난 상태로 두면 수분이 날아가면서 마르거나, 반대로 표면에 수분이 생기면.. 2026. 4. 16. 이전 1 다음 반응형
