반응형 커피하우스1 커피에 대하여 - 커피의 기원과 전파 과정 오늘은 일상에서 빼놓을 수 없는 커피 이야기를 시작해 보려 합니다. 커피 한 잔이 주는 향과 맛은 단순한 기호를 넘어, 세계 문화와 역사를 관통하는 큰 흐름을 보여주죠. 에티오피아의 작은 고원에서 시작된 커피가 어떻게 전 지구로 퍼져나갔는지, 그 여정을 간단히 살펴보겠습니다. 1. 에티오피아에서 피어난 커피커피의 기원은 9세기경 에티오피아고원에서 시작되었다는 전설로 잘 알려져 있습니다. 양치기 칼디가 붉은 열매를 먹은 양들이 유난히 활발해진다는 사실을 발견했고, 그 열매를 스스로 맛보면서 각성 효과를 깨달았다고 합니다. 이 이야기가 수도원으로 전해져 수도사들은 커피 열매로 음료를 만들어 기도 중 졸음을 쫓았다고 전해집니다. 2. 아라비아반도로를 거친 오스만 제국15세기에 에티오피아산 커피는 예멘의 모카.. 2025. 1. 23. 이전 1 다음 반응형
